Apesar do Brasil ser uma pais tropical o mercado do chocolate tem crescido bastante nos últimos anos. O Brasil é o primeiro País do mundo no ranking do número de redes franqueadoras do ramo de chocolates, com isso também tem aumentado a concorrência entre as empresas desse negócio.
Para diferenciação do produto e destaque no mercado ocorre sempre uma grande inovação na forma de apresentação dos produtos. Hoje, o chocolate está presente no dia a dia e as vendas, antes concentradas em datas como Páscoa e Dia dos Namorados, se distribuem ao longo do ano transformando o chocolate num produto de consumo e de presente”.
Ana Lúcia Velloso Caneli
Aluna do Curso de Marketing UCB
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